Один из способов провести досуг в Таиланде, о котором хорошо знают "понаехвашие", но мало знают туристы приезжающие на одну-две недели (я, например, впервые побывал в таком буфете только на третий раз в Таиланде).
Что такое тайский буфет?
Суть таких заведений вот в чем: вы приходите, платите за вход и можете есть любые блюда, с небольшой оговоркой, что большинство из этих блюд нужно будет готовить самостоятельно. Получается некоторое подобие «шведского стола», но большинство блюд в полу-готовом виде (например нарезанное и замаринованное мясо), доводить до готового состояния самому :) Происходит это примерно так: на стол ставят некоторое подобие гриля, пространство вокруг которого заполнено горячей водой, на гриле можно готовить мясо или морепродукты, а в воде варить лапшу или овощи. Все это чем-то напоминает корейское барбекю, но здесь отличие в том, что вы не платите за каждое блюдо отдельно и самостоятельно выбираете ингредиенты из которых вы будете готовить.
Где поужинать в Таиланде?
Такие заведения пользуются большой популярностью как среди тайцев так и среди туристов, поэтому найти буфеты достаточно просто - в любом более-менее населенном районе в округе обязательно найдется парочку таких заведений. Работают они обычно в вечернее время, иногда, во время застолья выступает какой-нибудь певец или певица, превращая обычный ужин в полноценную культурную программу.
Ассортимент тайского буфета
Перечень предлагаемых блюд варьируется от заведения к заведению, где-то бывают только "мясные буфеты" (основное предложение которых различные типы мяса), где-то с морепродуктами. Практически всегда присутствует много блюд тайской кухни - различные виды лапши, рис, супы, салаты. На десерт различные тайские сладости, мороженное, фрукты.
Цены на тайский буфет
Цены могут отличаться в зависимости от места, но в среднем, данное удовольствие стоит от 150 до 500 бат с человека, помимо этого каждый буфет имеет собственные, порой очень странные правила, поэтому стоит ознакомиться с ними заранее, приведу несколько, с которыми я лично сталкивался:
- Вход стоит 300 бат, при условии если за дополнительную стоимость будет заказан напиток, если нет 500 бат (бывает что напитки уже включены в стоимость)
- За все недоеденное будет взыматься дополнительная плата из расчета 100 грамм = 100 бат
- Если вы ужинайте в одиночестве (т.е один человек), взымается дополнительная плата 50 бат
- Вы можете есть что угодно, но только в течении одного часа
и тд, в зависимости от фантазии хозяина заведения.
Как найти тайский буфет?
Последнее, на чем стоит заострить внимание, это как найти ресторан подобного типа. Сделать это достаточно просто, можно, такие рестораны встречаются достаточно часто и есть практически в каждом крупном населенном пункте (ищите глазами большую вывеску Thai Buffet). Если в не получается найти в оффлайне, можно воспользоваться поиском по Google Maps с ключевым словом Thai Buffet
Тайский буфет это не только возможность плотно поужинать, но и хороший вариант как провести приятный вечер в тайском стиле, прикоснувшись к одному из аспектов культуры Страны Улыбок.
